Kami ay nasasabik na ipahayag ang isang milestone para sa Holy Taco & Mexi Eats sa paglulunsad ng kanilang bagong food truck noong 2024. Ang tagumpay na ito ay ang pagtatapos ng dedikasyon nina Ileana at Bradley at ang napakahalagang suporta na kanilang natanggap mula sa programang Ignite ng ISSofBC. Simula sa isang mapagkumbabang food stand, ang kanilang paglalakbay sa pagmamay-ari ng food truck ay nagpapakita ng tiyaga at espiritu ng pagnenegosyo.
Ang paglipat mula sa isang food stand patungo sa isang food truck ay naging makabuluhan para kina Ileana at Bradley, na nagmamarka ng isang hakbang pasulong sa kanilang paglalakbay sa negosyo. "Sa simula, natatandaan kong nakaramdam ako ng takot at kaba sa pag-abot sa mga tao upang ibenta ang aking produkto. Kahit na palagi kong inilalagay ang mga damdaming iyon sa gilid at patuloy na itinutulak ang aking sarili. (…) 2 taon na ang nakalipas na nagpapatakbo ng negosyo gamit ang food stand at 2 buwang nagpapatakbo ng negosyo gamit ang food truck. Ito ay isang malaking pagtalon dahil ang pag-setup at pagbagsak para sa amin ay mas madali," sabi ni Ileana. "Ang negosyong ito ay isang negosyong pinamamahalaan ng pamilya dahil ang aking kasosyo ay ang aking asawa, si Bradley McFadden, kaya't naglaan kami ng maraming oras dito at maraming pagsisikap. Marami kaming natutunan mula sa mga mentor, kaklase, ISSofBC, at marami pang ibang tao, ngunit marami rin kaming natutunan sa aming sariling mga pagkakamali. Lahat ng bagay sa paglalakbay na ito ay isang mahalagang aral na nagpapaalala sa amin na hindi na kami dapat huminto sa pag-aaral tungkol sa negosyo at buhay."
"Minsan mahirap paniwalaan na kami ang mga may-ari at nagtatag ng napakagandang kumpanya na aming nilikha, ang Holy Taco. Upang lumago kailangan mong magsimula sa mga hakbang ng sanggol, habang lumilipas ang panahon hindi mo namamalayan kung gaano kabilis ang iyong paglaki. Sa panahon ngayon, kinikilala namin ang aming sariling trabaho na gumawa sa amin kung ano kami, sinisikap naming ipagdiwang ang bawat maliit o malaking tagumpay sa kumpanya at sa aming buhay."
Ang engrandeng pagbubukas ng kanilang food truck ay isang napakahalagang okasyon, na dinaluhan ng mga tapat na customer, negosyante, at miyembro ng komunidad. "Malaki ang ibig sabihin ng Grand Opening sa amin," sabi ni Ileana. "Maraming tapat na customer mula sa buong mainland ang nagpakita. Nandiyan ang mga negosyante ng ISSofBC para suportahan kami pati na rin ang pamilya at mga kaibigan na hindi kami binigo. Nakakamangha ang pagsasama-sama ng lahat."
Ang pangunahing misyon ng Holy Taco & Mexi Eats ay magbigay ng de-kalidad, malusog, at masarap na pagkain habang pinalalakas ang pakiramdam ng komunidad. "Kahit anong lahi ka, anong kulay mo, kung ano ang nakaraan mo, narito kami upang suportahan ang aming komunidad sa anumang paraan na aming makakaya."
"Wala kaming mga salita upang ipahayag kung gaano kami nagpapasalamat na maging bahagi ng komunidad na ito, at mas masaya kaming magbahagi ng higit pang mga detalye sa sinumang gustong sumakay sa paglalakbay ng negosyante."
Binabati kita kina Ileana at Bradley sa makabuluhang tagumpay na ito! Narito ang marami pang tagumpay sa hinaharap.
