يسعدنا أن نعلن عن إنجاز بارز لشركة Holy Taco & Mexi Eats مع إطلاق شاحنة الطعام الجديدة في عام 2024. ويأتي هذا الإنجاز تتويجًا لتفاني إيلانا وبرادلي والدعم الذي لا يقدر بثمن الذي تلقوه من برنامج Ignite التابع لـ ISSofBC. بدءاً من كشك طعام متواضع، تجسد رحلتهما لامتلاك شاحنة طعام المثابرة وروح المبادرة.
كان الانتقال من كشك للطعام إلى شاحنة طعام أمرًا مهمًا بالنسبة لإيليانا وبرادلي، حيث كان بمثابة قفزة إلى الأمام في رحلة عملهما. "في البداية، أتذكر أنني كنت أشعر بالخوف والتوتر من الوصول إلى الناس لبيع منتجي. على الرغم من أنني كنت أضع تلك المشاعر جانباً وأواصل الضغط على نفسي. (...) لقد مرّ عامان بالفعل وأنا أدير العمل مع كشك الطعام وشهران وأنا أدير العمل مع شاحنة الطعام. لقد كانت قفزة كبيرة حيث أن الإعداد والهدم بالنسبة لنا أسهل بكثير." "هذا العمل التجاري هو عمل تديره عائلة حيث أن شريكي هو زوجي، برادلي مكفادن، لذا فقد بذلنا الكثير من الوقت في هذا العمل والكثير من العمل الشاق. لقد تعلمنا الكثير من الأشياء من الموجهين وزملاء الدراسة و ISSofBC والعديد من الأشخاص الآخرين، ولكننا تعلمنا الكثير أيضاً من أخطائنا. كل شيء خلال هذه الرحلة هو درس ثمين يذكرنا بأننا لا يجب أن نتوقف أبداً عن التعلم عن الأعمال والحياة."
"من الصعب أحياناً أن نصدق أننا أصحاب ومؤسسي هذه الشركة العظيمة التي أنشأناها، هولي تاكو. لكي تنمو عليك أن تبدأ بخطوات صغيرة، ومع مرور الوقت لا تدرك مدى سرعة نموك. في الوقت الحاضر، نحن نعترف بعملنا الذي جعلنا ما نحن عليه، ونحاول الاحتفال بكل إنجاز صغير أو كبير في الشركة وفي حياتنا."
كان الافتتاح الكبير لشاحنة الطعام الخاصة بهم مناسبة بالغة الأهمية، حضرها عملاء مخلصون ورجال أعمال وأفراد المجتمع على حد سواء. تقول إليانا: "كان الافتتاح الكبير يعني الكثير بالنسبة لنا". "حضر العديد من العملاء المخلصين من جميع أنحاء البر الرئيسي. كما حضر رواد الأعمال من ISSofBC لدعمنا بالإضافة إلى العائلة والأصدقاء الذين لم يخذلونا أبداً. كان من الرائع جمع الجميع معاً."
تتمثل المهمة الأساسية لمطعم Holy Taco & Mexi Eats في تقديم طعام لذيذ وصحي وعالي الجودة مع تعزيز الشعور بالانتماء للمجتمع. "بغض النظر عن عرقك أو لونك أو ماضيك، فنحن هنا لدعم مجتمعنا بأي طريقة ممكنة."
"ليس لدينا كلمات للتعبير عن مدى امتناننا لكوننا جزءًا من هذا المجتمع، ويسعدنا مشاركة المزيد من التفاصيل مع أي شخص يرغب في الانضمام إلى رحلة رواد الأعمال."
تهانينا لإليانا وبرادلي على هذا الإنجاز الكبير! ونتمنى المزيد من النجاحات في المستقبل.
