እ.ኤ.አ. በ2024 አዲሱን የምግብ መኪናቸውን በማስተዋወቅ ለHolyt Taco & Mexi Eats አንድ ወሳኝ ምዕራፍ ስናበስር በጣም ደስተኞች ነን። ይህ ስኬት የኢሌና እና የብራድሌይ ቁርጠኝነት እና ከ ISSofBC's Ignite ፕሮግራም ያገኙትን የማይናቅ ድጋፍ ነው። ከትሑት ምግብ ማቆሚያ ጀምሮ፣ የምግብ መኪና ባለቤት ለመሆን የሚያደርጉት ጉዞ ጽናትን እና የስራ ፈጣሪነት መንፈስን ያሳያል።
ከምግብ መቆሚያ ወደ ምግብ መኪና የተደረገው ሽግግር ለኢሌና እና ብራድሌይ ትልቅ ቦታ ነበረው፣ ይህም በንግድ ጉዟቸው ወደፊት መሻገርን ያሳያል። “መጀመሪያ ላይ፣ ምርቴን ለመሸጥ ሰዎች ጋር ለመነጋገር ፈርቼ እና ፈርቼ እንደነበር አስታውሳለሁ፣ ምንም እንኳን ሁልጊዜ እነዚህን ስሜቶች ወደ ጎን አድርጌ እራሴን መግፋቴን ብቀጥልም (…) ንግዱን ከምግብ መቆሚያው ጋር 2 አመት እየሮጥኩ እና ንግዱን ከምግብ መኪናው ጋር 2 ወር እየሮጥኩ ነው። ማዋቀሩ እና ማፍረስ ለእኛ ቀላል በሆነ መንገድ ትልቅ ዝላይ ሆኖልናል” ስትል ኢሌና ትናገራለች። "ይህ ንግድ ጓደኛዬ ባለቤቴ ብራድሌይ ማክፋዲን እንደመሆኑ መጠን በቤተሰብ የሚተዳደር ንግድ ነው፣ ስለዚህ ብዙ ጊዜ አሳልፈናል እና ብዙ ጠንክረን ነበር። ከአማካሪዎች፣ የክፍል ጓደኞች፣ ISSofBC እና ከብዙ ሰዎች ብዙ ነገሮችን ተምረናል፣ ነገር ግን ከራሳችን ስህተቶች ብዙ ተምረናል።
"አንዳንድ ጊዜ እኛ የፈጠርነው የቅዱሳን ታኮ ታላቅ ኩባንያ ባለቤቶች እና መስራቾች መሆናችንን ማመን ይከብዳል። ለማደግ በህጻን እርምጃዎች መጀመር አለቦት፣ ጊዜ እያለፈ ሲሄድ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚያድጉ አይገነዘቡም። በአሁኑ ጊዜ እኛ እንድንሆን ያደረገን የራሳችንን ስራ እንገነዘባለን።
የምግብ መኪናቸው ታላቅ የተከፈተበት ወቅት ታማኝ ደንበኞች፣ ስራ ፈጣሪዎች እና የማህበረሰብ አባላት የተሳተፉበት ትልቅ ክስተት ነበር። ኢሌና “ታላቁ መክፈቻ ለኛ ትልቅ ትርጉም ነበረው” ትላለች። "ከመላው አህጉር የመጡ ብዙ ታማኝ ደንበኞች መጡ። የISSofBC ስራ ፈጣሪዎች እኛን ለመደገፍ እኛን እንዲሁም ቤተሰብ እና ጓደኞቻችንን ፈጽሞ የማይተዉን ነበሩ። ሁሉንም አንድ ላይ ማሰባሰብ አስደናቂ ነበር።"
የ Holy Taco & Mexi Eats ዋና ተልእኮ ጥራት ያለው፣ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ማቅረብ ሲሆን የማህበረሰቡን ስሜት በማሳደግ ላይ። "ከየትኛውም ዘር ብትሆን ከየትኛውም ቀለምህ ከየትኛውም ቦታ እንደመጣህ እዚህ ማህበረሰባችንን በምንችለው መንገድ መደገፍ አለብን።"
"የዚህ ማህበረሰብ አካል በመሆናችን ምን ያህል አመስጋኞች እንደሆንን የምንገልጽበት ቃላት የለንም፣ እናም በኢንተርፕረነር ጉዞ ላይ ለመሳፈር ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ተጨማሪ ዝርዝሮችን በማካፈል በጣም ደስተኞች ነን።"
ለኢሌና እና ብራድሌይ በዚህ ጉልህ ስኬት እንኳን ደስ አለዎት! ወደፊት ብዙ ተጨማሪ ስኬቶች አሉ።
