Estamos encantados de anunciar un hito para Holy Taco & Mexi Eats con el lanzamiento de su nuevo camión de comida en 2024. Este logro es la culminación de la dedicación de Ileana y Bradley y el apoyo invaluable que recibieron del programa Ignite de ISSofBC. Partiendo de un humilde puesto de comida, su viaje hasta convertirse en propietarios de un camión de comida es un ejemplo de perseverancia y espíritu emprendedor.
La transición de un puesto de comida a un food truck ha sido significativa para Ileana y Bradley, ya que ha supuesto un salto adelante en su trayectoria empresarial. "Al principio, recuerdo que me daba miedo y me ponía nerviosa acercarme a la gente para vender mi producto. Aunque siempre dejé de lado esos sentimientos y seguí esforzándome. (...) Ya han pasado dos años con el puesto de comida y dos meses con el camión de comida. Ha sido un gran salto ya que el montaje y desmontaje para nosotros es mucho más fácil", señala Ileana. "Este negocio es una empresa familiar, ya que mi socio es mi marido, Bradley McFadden, así que le hemos dedicado mucho tiempo y hemos trabajado mucho. Hemos aprendido muchas cosas de mentores, compañeros, ISSofBC y muchas otras personas, pero también hemos aprendido mucho de nuestros propios errores. Todo durante este viaje es una valiosa lección que nos recuerda que nunca tenemos que dejar de aprender sobre los negocios y la vida."
"A veces cuesta creer que seamos los dueños y los fundadores de una empresa tan grande que hemos creado, Holy Taco. Para crecer hay que empezar con pasitos de bebé, a medida que pasa el tiempo no te das cuenta de lo rápido que estás creciendo. Hoy en día reconocemos nuestro propio trabajo que nos ha convertido en lo que somos, intentamos celebrar cada pequeño o gran logro en la empresa y en nuestra vida."
La gran inauguración de su camión de comida fue una ocasión trascendental, a la que asistieron clientes fieles, empresarios y miembros de la comunidad por igual. "La gran inauguración significó mucho para nosotros", dice Ileana. "Vinieron muchos clientes fieles de toda la península. Los empresarios de ISSofBC estuvieron allí para apoyarnos, así como familiares y amigos que nunca nos fallaron. Fue increíble reunir a todos".
La misión principal de Holy Taco & Mexi Eats es proporcionar comida de calidad, sana y deliciosa, fomentando al mismo tiempo un sentido de comunidad. "No importa de qué raza seas, de qué color seas, de qué pasado vengas, aquí estamos para apoyar a nuestra comunidad en todo lo que podamos".
"No tenemos palabras para expresar lo agradecidos que estamos de formar parte de esta comunidad, y estamos más que encantados de compartir más detalles con cualquiera que quiera embarcarse en el viaje emprendedor".
Enhorabuena a Ileana y Bradley por este importante logro. Por muchos éxitos más.
